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Käse PDF Drucken E-Mail

Für jedes Stockbrot braucht ihr ca. 30 g Käse (Gauda, Pizzakäse oder Morzarella).Formt den portionierten Teig wie ein Schiffchen und legt den Käse hinein. Das Schiffchen schließen und zu einer Rolle / Wurst formen. Nun umwickelt den Stock oder Spieß mit dem Teig so, dass kein Käse zu sehen ist. Das Stockbrot müsst ihr nun sorgfältig rösten. Es kommt die entscheidende Phase: Wenn der Käse aus dem Stockbrot heraustropft, das Stockbrot etwas schneller drehen. So wird das Stockbrot mit Käse umsponnen und wenn ihr geduldig weiterdreht, habt ihr am Ende ein mit Käse überbackenes Stockbrot.

Guten Appetit!

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